FAQ
Une question ?
Qu’est-ce qu’un makrout ?
Le makrout, plus communément surnommé : "le Roi des tables festives" est une pâtisserie Maghrébine d’origine berbère, très prisée en Algérie et en Tunisie (gâteau national), on la retrouve également en Libye, au Maroc et même à Malte où la dynastie arabe des Aghlabides l’a
introduite.
Une pâtisserie caméléon à l’identité mouvante construite par ses trajets, ses découvertes, son histoire, ses héritages, qui a évolué au grès des femmes, des hommes, des lieux, des cultures qu'elle a croisé lors de ses
voyages.
Ce joyau millénaire a traversé le temps et l'espace pour se retrouver aujourd'hui sur nos tables.
Parce que nous sommes des femmes issues d’une tradition en mouvement, parce que nous aimons bousculer les codes, nous avons expressément choisi d'apporter une touche de féminité, d'élégance et de poésie à cette pâtisserie classique du terroir maghrébin. Le roi s’habille en Reine, car pour nous, plus qu'une pâtisserie, c'est un hommage à toutes les femmes qui inspirent ce projet.
Que signifie Dame Dada ?
Il s’agit d’une métaphore, d’une analogie qui symbolise la dualité de notre culture et notre duo Mère & filles. Dada signifie pour nous « mamie » en dialecte maghrébin. Un nom plein d’amour et d’audace où le féminin a une place prépondérante. Un nom qui reflète les valeurs qui sont importantes pour nous dans ce projet telles que le pouvoir de la transmission et la force du lien transgénérationnel Mère/Fille, Grand-mère/petite fille. Un nom symbolique qui se veut être un pont, une passerelle entre hier et demain, entre ici et ailleurs, entre les cultures et les générations. Un hommage fort à nos dadas et aux femmes de nos vies.
Où sont fabriqués nos makrouts ?
Nos makrouts sont entièrement fabriqués par nos soins de façon artisanale dans notre atelier, situé dans le Sud de la France, à Montpellier.
Quelle est la taille et le poids de nos makrouts ?
Croquis
Quelle est la durée de conservation de nos makrouts ?
Conservez vos dunes de miel dans leur emballage d’origine ou dans une boîte hermétique, à température ambiante dans un environnement sec, aussi longtemps que vous pouvez résister. La DLUO (Date limite d’utilisation optimale) est d’environ 7 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
L’emballage de nos makrouts est-il fiable ? Les gâteaux ne risquent-ils pas de se casser pendant le transport ?
Nous avons pensé nos emballages de façon holistique, le beau et le juste font partie de notre promesse, ainsi nos emballages répondent à notre exigence d’esthétique, d’éthique et de praticité. Aucune inquiétude, nous avons choisi des emballages solides, éco responsables, qui sauront mettre votre pâtisserie en valeur pour une expérience globale. Nous mettons à votre disposition différents coffrets pour vos petites et/ou vos grandes envies de dunes d’orients.
Si malgré l’attention portée à votre commande, vous rencontrez un problème ?
Nous sommes désolées d’apprendre ce désagrément qui gâche votre expérience Dame Dada. Nous ne sommes pas à l’abris d’imprévus, mais nous ferons tout ce qui est en notre possible pour réparer le préjudice. L’attention à vos commandes et votre confiance sont au cœur de nos préoccupations. Nous mettons tout en œuvre pour qu’elles arrivent à bon port chez vous. Si toutefois, vous rencontrez un souci avec votre commande, contactez-nous sur l’adresse mail damedadamakrout@gmail.com en nous précisant la référence de la commande, le problème
rencontré en illustrant si possible celui-ci avec des photos, nous trouverons rapidement une solution. Comptez sur nous.
Vous souhaitez offrir une expérience de gourmandise orientale et régaler vos proches ?
Nos coffrets sont conçus de façon à être prêts à offrir, on s’occupe de tout.
Proposons-nous des versions sans gluten, vegan ou sans lactose ?
Non pas pour le moment. Mais nous y pensons.
Nos makrouts sont-ils bio ?
La transparence est une de nos priorités. Nos makrouts ne sont pas certifiés bio, cependant ils sont fabriqués avec des ingrédients naturels de qualité, biologiques dès que c’est possible, éthiques et sourcés de façon juste et respectueuse de l’humain et de la planète. Des makrouts garantis sans trace de sirop de glucose, d'arôme, de conservateur, d'additif, ou de colorant chimique. Des makrouts beaux, bons et justes, made in Méditerranée.
Vous souhaitez enchanter vos plus beaux évènements, vos plus beaux moments de vie avec des makrouts élégants au goût fin et délicat ? Vous souhaitez surprendre vos invités, vos hôtes, vos amis avec une pâtisserie orientale qui fait la différence ?
Rendez-vous sur la page « Devis » du site pour nous faire part de votre rêve d’Orient. Nous nous ferons un plaisir de réaliser vos vœux les plus chers et de sublimer vos plus beaux moments de vie. Remplissez le formulaire et obtenez un devis dans les 24h. Pour des questions de logistique et d’organisation, nous vous invitons à nous contacter au plus tôt.
J’ai une commande spéciale ou urgente, que faire ?
Contactez-nous le plus rapidement possible sur l’adresse mail suivante : damedadamakrout@gmail.com pour en discuter, nous ferons notre maximum pour honorer votre demande et vous donner entière satisfaction.
Sommes-nous distribués dans des boutiques, salons de thé ou épiceries fines ?
Oui. Vous pouvez trouver nos makrouts dans les espaces suivants :
Rendez-vous sur nos réseaux sociaux pour suivre l’actualité de nos dunes nomades.
Proposons-nous des tarifs professionnels ?
Nous proposons des tarifs dégressifs à partir d’une certaine quantité de makrouts commandés. Vous pouvez effectuer une demande de devis ici.
Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Nous acceptons les paiements par carte bancaire 💳 VISA et Mastercard. Les commandes prises en direct et les commandes professionnelles peuvent également être réglées par chèque ou virement bancaire.